6月10日，云南省首个厨房场景式多功能食品科普教育教室“膳学堂+食育工坊”在官渡区矣六实验学校正式开课。孩子们在宽敞明亮、功能齐全的食育教室中，可以全方位了解食物的相关知识，并动手制作美食。

近年来，饮食教育在中国受到越来越多的关注和重视。2022年4月21日教育部印发《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》，其中劳动教育要求烹饪、种植、维修家电进入中小学教育内容。此次，官渡区矣六实验学校联合昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司和九阳公益基金会一起共建食育工坊，就是对劳动教育的一次全新尝试。食育工坊内不仅配备了功能齐全的厨房用品，还有为各年级学生量身打造的食育教材。据了解，食育工坊已走进全国19个省份100多所学校，此次首次落户云南，食育工坊将着力培养孩子们的择食力，让孩子们通过学习营养知识、食品安全知识，可以自主地判断和选择对自己身体更健康的食物搭配并且保障自己的饮食安全。同时，通过对饮食文化的教育，让孩子们热爱生活，享受美食，培养孩子们终生健康、阳光积极的生活态度。此外，食育工坊也会将餐桌礼仪、各地饮食文化及有地理标识的食品科普穿插在课程中，让孩子们能尊重大自然、建立节约环保的就餐意识。

活动当天，食育教材主编刘璐老师为矣六实验学校的孩子们上了一堂生动的食育课。她不仅为孩子们解释了食物的来源，还教授孩子们如何使用刀具，并带领孩子动手制作了网红什锦饭。新颖的上课模式受到了孩子们的热捧，今后，昆明天天向上中央厨房运营管理有限公司和九阳公益基金会还将把食育工坊推向全省更多学校，让更多的孩子享受食育教育带来的乐趣。